fredag 27. mai 2011

BLÅTT TIL LYST

Fra gult går vi over til blått. Fant en oppskrift på Panna Cotta i et ukeblad her om dagen og fikk veldig  lyst til å prøve å lage det.  Har nok smakt denne klassiske italienske desserten før men aldri laget den selv. Men den skulle være enkel å lage så her var det bare å prøve seg.


Og den viste seg å være både kjapp og lett å lage og med blåbær på toppen ble det riktig snadder.


Her er oppskriften jeg fulgte:

Panna Cotta
3 gelatinplater
6 dl kremfløte
1 vaniljestang eller 1 ts vaniljesukker
1 dl sukker

Fremgangsmåte
-  Legg gelatinplatene i vann ca. 5 minutter
-Snitt opp vaniljestangen på langs og ta ut frøene
- Hell fløten i en kasserolle sammen med vaniljestang/vaniljesukker, frø og sukker.
-Kok forsiktig opp, og la småkoke et par minutter mens du rører.
- Ta kasserollen av platen og legg oppi gelatinplatene
- Rør til gelatinplatene løser seg opp
- Fjern vaniljestangen, og fyll opp 4 glass
- La stå i kjøleskap minst 2-3 timer før servering
-Serveres med bær. F.eks. bringebær og blåbær

ENJOY!

Nå skal fredagskvelden nytes. Kun avslapning som gjelder. Hektiske vårdager for tiden så det gjelder å slappe av når man kan. I morgen formiddag skal jeg derimot fylle opp med energi igjen med en timrs Zumba-trening.

Ha en deilig og avslappende fredagskveld.



onsdag 25. mai 2011

FORFRISKENDE GULT

Påsken er forlengst over men vi tåler vel litt gult likevel?

Spesielt når den er så forfriskende som denne.


Gul brus på fin flaske - smaker nesten som Solo.


Lader opp til morgendagen. Da er det nemlig en stor dag her i huset. Eldstemann  fyller 10 år. En merkedag. Litt rart å tenke på at den "lille" gutten min er blitt en så stor og kjekk kar.
Brownies er bestilt og det blir servert på sengekanten i morgen sammen med gaver og bursdagssang.



Related Posts with Thumbnails