Så nå er to sorter i boks. For en ukes tid siden kom pepperkakene i boks og idag stod altså strullen for tur.
Så i dag ble det stekt og rullet til den store gull-medaljen. Veldig enkel oppskrift og egentlig ganske fort å lage .
Litt varierende farge på resultatet men like gode for det :)
For de som er interessert så er oppskriften som følger:
Strull
2,5 dl seterrømme
100 g sukker
100 g hvetemel
1/2 dl kaldt vann
Visp rømme og sukker, rør inn vann og mel.
La røren svelle i 30 min.
Legg en stor teskje røre midt på jernet og stek løvtynne strull.
Rull dem rundt en tynn pinne rett fra jernet
Rømmen kan byttes med fløte. Men jeg foretrekker rømme, liker den litt syrlige smaken. Jeg dobler også oppskriften så holder de ut julen :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar