Høstmørkets fristelser

I gårsdagens utgave av Aftenpostens Aften stod det en artikkel om "høstmørkets fristelser", nemelig sjokolade i alle varianter. Og jeg må si jeg fikk "litt vann i munnen" der jeg satt på T-banen på vei til jobb, og leste og så alle de fristende bildene av store kopper varm sjokolade med krem.

Aftenposten var så greie å dele en god oppskrift på vam sjokolade med oss og her er den:

300 g mørk kokesjokolade

7 dl melk

1 dl kremfløte

1/2 ts vaniljesukker

3 ts sukker

Del sjokoladen i biter og putt den i en gryte. Hell over melken, og varm sakte opp til kokepunktet mens du hele tiden rører. Tilsett sukker og vaniljesukker i kremfløten og pisk den til en halvfast masse. Rør en kremfløten like før kokepunktet. Server gjerne med pisket krem på toppen i passende krus eller kopp. Så er det bare å NYTE.

Og det er faktisk mange gode grunner til å spise sjokolade. Hentet fra nettet fant jeg disse:

1. Det reduserer sjansene for blodpropp med 25 til 50 prosent
2. Det kan hjelpe mot beinskjørhet
3. Sjokolade inneholder polyfenoler som er sterke antioksidanter som beskytter kroppens celler mot skader, og virker forebyggende mot både hjerteproblemer og kreft
4. Kakao kan forlenge livet fordi den inneholder så mange "bra stoffer" .
5. Kakao inneholder stoffer som hemmer bakterievekst i munnen. Dermed hevder forskerne altså at man ikke engang får hull i tenna av å spise sjokolade (!!!)
   
   Og har du lyst på enda mere inspirasjon så kan du jo altids se filmen "Chocolat" av Lasse Hallstrøms med Johnny Depp og Juliette Binoche,

eller bevilge deg en sjokolademassasje som vistnok er det hotteste på SPA-sentrene rundtomkring. Det skal visst virke blant annet slankende og drenerende.